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Une sélection locale de pêche de beau calibre, à peau rouge et chair blanche, finement parfumée, portée par un
arbre très vigoureux et très résistant à la cloque. Origine Gironde
Mi-août.
Guigne du Tarn, d’assez gros calibre, rouge pourpre à noire, à chair juteuse et sucrée plus parfumée que les bigarreaux, délicieuse en tartes en confitures.
Récolte fin juin.
Grosses noisettes allongées. Arbre moyennement vigoureux mais bien productif. Fin septembre
Beau fruit doré à lenticelles plus claires, à chair juteuse et très parfumée, Cueillette mi-août, bonne conservation.
Un abricotier sauvage des montagnes du Nord du Pakistan (vallée de la Hunza), très rustique, à floraison tardive et fructification précoce. Fruits juteux et sucrés et amandons comestibles, doux.
Juin-juillet.
Sélection américaine à longs fruits noirs, de très bonne saveur, réputée pour sa longue période de fructification (parfois de juin à septembre),sa rusticité (-25°C) et sa résistance aux gelées tardives.
Kaki non astringent (=‘‘kaki pomme’’). Fruits jaune-orangé, aplatis et légèrement carrés, mangeables durs dès la récolte. Variété très répandue, très résistante au froid (-20°C) mais craignant les gelées tardives. Mi-octobre.
Une variété locale à gros kakis bien ronds, à la peau portant souvent des «écritures» noires, à manger blets. La chair est particulièrement parfumée et de très bonne texture, oncteuse et juteuse avec des «joues» qui restent croquantes. Fin octobre à décembre.
Un kaki à manger blet, à gros fruits aplatis, à 4 lobes, à chair fondante, vanillée, à texture de crème de marrons. Bonne conservation.
Une autre espèce du genre diospyros, proche de diospyros lotus, très vigoureuse et à grandes feuilles vert sombre brillant, qui produit de tous petits kakis ronds (1,5cm) très sucrés, qui sèchent très facilement et font de très bonnes petites «dattes» au goût de kaki. Récolte fin novembre.
Fruits de couleur bronze, assez plats, croquants-juteux et parfumés (arômes musqués de poire). Variété précoce (début août).
Un coing turc original, à peau rouge et aspect de pomme, bien parfumé, très sucré pour un coing. Bien mûr, il peut se manger cru. Arbre vigoureux et de floraison tardive. Récolte octobre.
Variété la plus répandue au Japon. Beaux fruits dorés très croquants et juteux, au parfum doux et subtil. Petit arbre (4-5m), très rustique. Maturité août.
Belles noisettes allongées, de la taille d’une amande, sucrées ; arbre moyennement vigoureux mais productif. Fin septembre.
Une prune de Dordogne retenue pour son parfum exceptionnel. Fruit jaune doré, allongée comme une questche, très sucrée et au parfum mielleux-muscaté. Arbre vigoureux.
Récolte fin septembre.
Poire arrondie, à peau verte et rouge brillante, à chair fine, parfumée et acidulée. Vigueur moyenne, floraison résistante aux gelées tardives. Mi-septembre.
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