Kaki ‘Hachiya’
27,00 €
Un excellent kaki de beau calibre, conique allongé, à manger quand sa chair devient très fondante et sucrée, avec des arômes de miel légèrement épicés. Réputé pour sa qualité au séchage. Tardif : mi-novembre à décembre.
Conditionnement : Scion en racines nues
Les plaqueminiers sont de grands arbres très généreux. On distingue le kaki (japonais), à gros fruits bien connus, du plaqueminier de Viriginie (américain) à fruits plus petits mais plus parfumés (j’y trouve un arôme de grand marnier, d’autres de fleur d’oranger, de vanille), plus rustique. La plupart des fruits de cette famille se mangent blets (mous) où ils révèlent tout leur sucre, à l’exception de certaines variétés dites «non-astringentes» ou « kakis pommes ». Les plaqueminiers sont autofertiles.
| Nom commun | Kaki |
| Nom de variété | Hachiya |
| Famille | Ebenaceae |
| Genre | Diospyros |
| Espèce | kaki |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Consommation | Blet (fondant), séché |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de sol | Tous sols, bien drainés l'hiver. |
| Besoin en eau | Normal |
| Rusticité | - 18°C |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Fixateur d'azote | Non |
| Type de plante | Arbre |
| Mellifère | Oui |
