Un noisetier qui ne pousse pas en touffe, mais forme un grand arbre sur tronc unique (de 10 à 30m selon le milieu), qui produit de petites noisettes bonnes mais difficiles à casser. Très rustique, il préfère les sols frais et profonds, mais tolère bien le calcaire et le sec, comme les grosses chaleurs et les grands froids (-29°C).