Plaqueminiers
Les classiques
Kaki ‘Jiro’
27,00 €
Kaki «pomme» japonais à chair ferme et très sucrée, au goût fin. Variété très productive, arbre relativement compact ; récolte mi à fin octobre.
Conditionnement : Scion en racines nues
Description
Les plaqueminiers sont de grands arbres très généreux. On distingue le kaki (japonais), à gros fruits bien connus, du plaqueminier de Viriginie (américain) à fruits plus petits mais plus parfumés (j’y trouve un arôme de grand marnier, d’autres de fleur d’oranger, de vanille), plus rustique. La plupart des fruits de cette famille se mangent blets (mous) où ils révèlent tout leur sucre, à l’exception de certaines variétés dites «non-astringentes» ou « kakis pommes ». Les plaqueminiers sont autofertiles.
Mois de récolte
jfmamjjasond
Période de consommation
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Période de floraison
jfmamjjasond
Voir les détails
| Nom commun | Kaki |
| Nom de variété | Jiro |
| Famille | Ebenaceae |
| Genre | Diospyros |
| Espèce | kaki |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Consommation | Cru (croquant), blet (fondant), séché |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de sol | Tous sols, bien drainés l'hiver. |
| Besoin en eau | Normal |
| Rusticité | - 18°C |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Fixateur d'azote | Non |
| Type de plante | Arbre |
| Mellifère | Oui |
