Un grand arbre indigène oublié, aux multiples qualités : beau feuillage et belles fleurs blanches mellifères, grande longévité et bois de haute résistance, et un de nos meilleurs fruits sauvages, qui se mange blet en septembre/octobre, au goût de poire/armagnac ou poire/chocolat selon les amateurs… Croissance lente. Semis d’un cormier périgourdin à gros fruits.