Kaki ‘Fuyu’
26,00 €
Kaki non astringent (=‘‘kaki pomme’’). Fruits jaune-orangé, aplatis et légèrement carrés, mangeables durs dès la récolte. Variété très répandue, très résistante au froid (-20°C) mais craignant les gelées tardives. Mi-octobre.
Conditionnement : Scion en racines nues
Les plaqueminiers sont de grands arbres très généreux. On distingue le kaki (japonais), à gros fruits bien connus, du plaqueminier de Viriginie (américain) à fruits plus petits mais bien plus parfumés (j’y trouve un arôme de grand marnier, d’autres de fleur d’oranger, de vanille), plus rustique. La plupart des fruits de cette famille se mangent blets (mous) où ils révèlent tout leur sucre, à l’exception de certaines variétés dites «non-astringentes». Les plaqueminiers sont autofertiles.
| Nom commun | Kaki |
| Nom de variété | Fuyu |
| Famille | Ebenaceae |
| Genre | Diospyros |
| Espèce | kaki |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Consommation | Tel quel, blet, séché... |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de sol | Tous sols, bien drainés l'hiver. |
| Besoin en eau | Normal |
| Rusticité | - 20°C |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Fixateur d'azote | Non |
| Type de plante | Arbre |
| Mellifère | Oui |
