Kaki ‘Port du Fleix’
26,00 €
Une variété locale à gros kakis bien ronds, à la peau portant souvent des «écritures» noires, à manger blets. La chair est particulièrement parfumée et de très bonne texture, oncteuse et juteuse avec des «joues» qui restent croquantes. Fin octobre à décembre.
Conditionnement : Scion en racines nues
Les plaqueminiers sont de grands arbres très généreux. On distingue le kaki (japonais), à gros fruits bien connus, du plaqueminier de Viriginie (américain) à fruits plus petits mais bien plus parfumés (j’y trouve un arôme de grand marnier, d’autres de fleur d’oranger, de vanille), plus rustique. La plupart des fruits de cette famille se mangent blets (mous) où ils révèlent tout leur sucre, à l’exception de certaines variétés dites «non-astringentes». Les plaqueminiers sont autofertiles.
| Nom commun | Kaki |
| Nom de variété | Port du Fleix |
| Famille | Ebenaceae |
| Genre | Diospyros |
| Espèce | kaki |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Consommation | Blet (fondant), séché |
| Pollinisation | Autofertile |
| Type de sol | Tous sols, bien drainés l'hiver. |
| Besoin en eau | Normal |
| Rusticité | - 15°C |
| Exposition | Soleil |
| Feuillage | Caduc |
| Fixateur d'azote | Non |
| Type de plante | Arbre |
| Mellifère | Oui |
