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Poire jaune, rouge côté soleil, ventrue, fragile et de conservation courte compensée par un goût exceptionnel : la chair est fine, fondante, très juteuse, extrêmement parfumée (arômes muscatés comme William’s, dont cette variété est la fille). Variété vigoureuse et bien résistante aux maladies, de fructification précoce. Mi-juillet.
Petite pomme plate à 5 lobes (en forme d’étoile !), vert-jaune brillant teinté de rouge, à chair blanche, ferme et croquante, acidulée et juteuse. Variété vigoureuse, très productive, très tardive (récolte novembre, conservation jusqu’en mai).
Pomme ronde aplatie, rouge violacée, à chair blanche, fine, très croquante et juteuse. Arbre peu vigoureux, très rustique, très peu sensible aux maladies et parasites. Récolte octobre.
Un hybride développé pour sa grande résistance au froid. Les fruits sont de petits abricots à peau pourpre, à chair rouge très sucrée, au goût entre prune et cerise. Arbuste partiellement autofertile. Début juillet.
Très bel arbuste buissonnant aux branches horizontales portant de petites fleurs en clochettes blanches. Les jeunes fruits à quatre ailes se mangent comme légumes verts, crus ou cuits, avant d’être mûrs.
Très bel arbuste au branches horizontales portant de petites fleurs en clochettes blanches. Les fruits à quatre ailes peuvent se consommer comme légumes verts, crus ou cuits, avant d’être mûrs. Sols non calcaires, craint les situations très chaudes et tolère bien les situations plus ombragées.
Un arbuste très original, aux longues feuilles composées en bouquets, poussant sur plusieurs troncs se renouvelant de la base. Floraison originale en grappes jaune-vert, puis fruits allongés bleu pruineux, contenant une pulpe sucrée autour de graines noires. Issu des forêts humides de Chine, il aime les situations humifères, abritées des grands froids l’hiver et pas trop séchantes l’été. Rustique à -18°C, repart de la souche s’il fait trop froid.
Bel arbre (jusqu’à 10m) aux feuilles rondes et aux nombreuses fleurs roses vif s’épanouissant en avril sur le tronc. Les fleurs sont comestibles et décorent les salades du printemps. Une fois bien installé, très adapté aux sols calcaires et secs. Croissance rapide.
Argousier autofertile ne nécessitant qu’un plant pour fructifier (un peu moins productif). Fruits ronds assez sucrés, la plupart sans graines.
Variété femelle à fruits ronds sélectionnée pour sa richesse en polyphénols et son caractère érigé, très peu épineux, assorti de grandes feuilles.
Variété femelle vigoureuse et productive, à fruits ronds de beau calibre.
Mâle nécessaire pour la pollinisation des variétés femelles.
Gros coing russe très rond, à chair plus tendre que les autres, pouvant se consommer cru où il est croquant, acidulé, parfumé. Variété très productive et rustique, bien résistante aux maladies.
Récolte mi / fin septembre.
Semis de 2 ou 3 ans, aux fruits aléatoires mais toujours délicieux…
Arbuste à croissance lente, à feuilles gris bleuté très découpées et à floraison blanche abondante en début d’été, suivie de gros fruits anguleux rouge-orange très décoratifs au goût réputé parmi les fruits d’aubépine. ‘Konya’ est une sélection turque à gros fruits.
Fleurs blanches, feuillage découpé, petits fruits rouges (les cenelles) comestibles mais farineux. Epineux. Peut être utilisé pour greffer poiriers, pommiers, cognassiers, néfliers…
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