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Amandes à coque tendre. Arbre vigoureux, à mise à fruit assez rapide, productif. Assez bonne résistance aux gelées et aux maladies cryptogamiques.
Maturité mi-octobre.
Grosses mûres rondes, plante sans épines à port plutôt courant, se marcottant facilement. Juillet-août.
Un arbre très utile : fleurs médicinales à sécher pour les tisanes, jeunes feuilles tendres très bonnes en salade, bon ombrage et un très beau port naturel ovoïde. Comme le mûrier, il peut être recépé sans broncher et ses branches fournissent fourrage et matière organique (BRF).
Fruits à manger blets, moyens à petits, ronds et rouge tomate à pleine maturité, de très bon goût, à la chair juteuse et très sucrée. Variété très productive, assez précoce (récolte octobre, conservation -> décembre).
Mâle pollinisateur nécessaire pour polliniser ’Hayward’.
Bigarreau jaune (moins sensible aux attaques des oiseaux) de taille moyenne, à chair ferme et croquante, sucrée et très parfumée. Arbre très vigoureux, à floraison tardive (début avril), peu sensible aux maladies.
Récolte fin juin.
Grosse pomme conique jaune rosé, très juteuse et sucrée. Arbre moyennement vigoureux, à floraison et débourrement très tardifs. Septembre, se garde jusqu’en décembre.
Bigarreau rouge sombre brillant, à chair croquante, juteuse, sucrée et parfumée. Variété très productive qui a tendance à alterner. Récolte fin juin/début juillet.
Petite pomme aplatie, rouge violacé, très juteuse et parfumée. Arbre très fertile et très vigoureux. Très bonne pomme de garde. Oct/nov.
Les plus gros fruits, très bon parfum. Assez précoce : mi-août en Dordogne (été 2025 chaud).
Mâle nécessaire pour polliniser les variétés femelles. 1 plant mâle peut polliniser 3 à 4 plants femelles.
Poire jaune à peau fine, fondante, juteuse, très sucrée, à l’excellent parfum musqué. Arbre moyennement vigoureux. Fin août.
Variante rouge de Williams jaune. Poire rouge à peau fine, fondante, juteuse, très sucrée, au parfum musqué savoureux. Arbre moyennement vigoureux. Fin août.
Variété greffée
Fruits de taille moyenne (115g), à chair jaune doré. Variété d’origine sauvage sélectionnée pour sa productivité.
Pomme ronde, jaune avec une joue rose, à chair peu juteuse, ferme, très sucrée et très fine, acidulée et lègèrement musquée, avec des arômes de banane. Arbre très fertile et peu vigoureux, pas très rustique aux grands froids. Récolte oct., consommation jusqu’en janvier.
Petite guigne basque rouge vif, brillante, réputée pour son parfum excellent. Chair claire, molle, très juteuse et très sucrée, acidulée. Arbre buissonnant, très fructifère.
Récolte début juin.
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