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Mâle pollinisateur nécessaire pour polliniser ’Hayward’.
Gros fruits ovales, productif. Maturité fin octobre / début novembre
Bigarreau jaune (moins sensible aux attaques des oiseaux) de taille moyenne, à chair ferme et croquante, sucrée et très parfumée. Arbre très vigoureux, à floraison tardive (début avril), peu sensible aux maladies.
Récolte fin juin.
Grosse pomme conique jaune rosé, très juteuse et sucrée. Arbre moyennement vigoureux, à floraison et débourrement très tardifs. Septembre, se garde jusqu’en décembre.
Bigarreau rouge sombre brillant, à chair croquante, juteuse, sucrée et parfumée. Variété très productive qui a tendance à alterner. Récolte fin juin/début juillet.
Petite pomme aplatie, rouge violacé, très juteuse et parfumée. Arbre très fertile et très vigoureux. Très bonne pomme de garde. Oct/nov.
Les plus gros fruits, très bon parfum. Assez précoce : mi-août en Dordogne (été 2025 chaud).
Mâle nécessaire pour polliniser les variétés femelles. 1 plant mâle peut polliniser 3 à 4 plants femelles.
Poire jaune à peau fine, fondante, juteuse, très sucrée, à l’excellent parfum musqué. Arbre moyennement vigoureux. Fin août.
Variante rouge de Williams jaune. Poire rouge à peau fine, fondante, juteuse, très sucrée, au parfum musqué savoureux. Arbre moyennement vigoureux. Fin août.
Pomme ronde, jaune avec une joue rose, à chair peu juteuse, ferme, très sucrée et très fine, acidulée et lègèrement musquée, avec des arômes de banane. Arbre très fertile et peu vigoureux, pas très rustique aux grands froids. Récolte oct., consommation jusqu’en janvier.
Petite guigne basque rouge vif, brillante, réputée pour son parfum excellent. Chair claire, molle, très juteuse et très sucrée, acidulée. Arbre buissonnant, très fructifère.
Récolte début juin.
Gros fruit rouge orangé, forte productivité, feuilles plus larges.
Gros fruits jaunes doux. Mi-septembre.
Croisement de mandarine sauvage et de Ichang Papeda. Très à la mode en cuisine, utilisé pour son zeste, à la saveur très fine, entre citron et mandarine. Le yuzu résiste en bonnes conditions à -12°C. Arbuste persistant, vigoureux et épineux.
Greffé sur poncirus trifoliata (vigueur modérée, pour sols pas trop calcaires, grande résistance au froid -25°C) ou sur citrus volkameriana, (grande vigueur, mise à fruits rapide et forte productivité, tolérance au calcaire mais résistance au froid -8°C)
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